Tumis daun pepaya kecombrang. Have you ever cook papaya leaves? Please watch this video to know how to get ridthe bitter taste. (Ingin tahu cara. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak daun papaya supaya tidah pahit.
Menu ini telah menjadi favorit keluarga nusantara sejak lama. Tumis Oncom merupakan salah satu kreasi oncom yang sering dijadikan pilihan oleh ibu-ibu dirumah. Resep Tumis Daun Pepaya – Biasanya daun pepaya sering dijadikan sebagai bahan kudapan, namun kali ini daun pepaya akan dimasak Tumis. Kamu dapat membuat Tumis daun pepaya kecombrang menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis daun pepaya kecombrang
- Dibutuhkan 1/2 ikat daun pepaya jepang, iris tipis.
- Sediakan 3 sdm rebon, rendam air panas+garam, diamkan 5 menit, cuci.
- Sediakan 1/4 bunga kecombrang.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Sediakan Garam secukupnya (jika perlu, karena kecap ikan sudah asin).
- Siapkan Seiris lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
Tumis pepayayang biasa kita masak sekarang bisa kita kreasikan dengan resep Tumis Daun Pepaya Tuna. Cita rasa khas tumis daun pepaya dilengkapi dengan tuna pasti jadi makin sedap dan nikmat. Daun papaya dikenal memiliki rasa pahit jika di makan, tapi tidak sedikit orang yang menyukainya sebagai olahan makanan. Biasanya daun papaya hanya di olah dengan menumis tanpa dicampur dengan bahan lain tapi untuk resep yang satu ini daun papaya di tumis dengan bahan lain yaitu ikan.
Urutan membuat Tumis daun pepaya kecombrang
- Siapkan bahan dan bumbu..
- Rendam teri dengan air panas+garam, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bawang putih & merah hingga layu dan harum..
- Masukan cabe merah. Tumis hingga layu..
- Masukan rebon. Tumis hingga harum..
- Masukan kecombrang. tumis hingga layu & harum..
- Masukan daun ubi, tumis hingga layu. Beri air. Masukan saos tiram & kecap ikan. Tes rasa. Masukan garam jika perlu..
Bunga pepaya yang dipakai tentunya yang masih kuncup, belum mekar, dan berwarna hijau muda kekuningan. Meskipun rasa dari bunga pepaya ini Bunga kecombrang memiliki warna merah jambu dengan bentuk kuncup sepanjang jari telunjuk atau lebih panjang. Tumis daun pepaya campur cumi asin merupakan salah satu hidangan sederhana yang bisa anda buat di rumah sebagai menu makan. Selain pepaya muda, daun pepaya juga bisa diolah menjadi hidangan enak. Meskipun cita rasanya sedikit pahit, tetapi tumis daun pepaya memiliki banyak.
