Kiat-kiat memasak Mie Ayam Komplit enak

Mie Ayam Komplit.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Komplit menggunakan 32 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Mie Ayam Komplit

1. Sediakan 2 Bungkus Mie Burung Dara (Mie Urai).
2. Dibutuhkan Bahan Pembuatan Ayam.
3. Dibutuhkan 2 Buah Dada Ayam.
4. Sediakan 2 Buah Ati Ayam (Optional).
5. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
6. Dibutuhkan 5 Siung Bawang Putih.
7. Sediakan 1 Ruas Jahe.
8. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
9. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
10. Dibutuhkan 2 Buah Sereh.
11. Dibutuhkan Secukupnya Kecap Manis.
12. Dibutuhkan Secukupnya Saus Tiram.
13. Siapkan Sedikit Garam, Kaldu Bubuk, Merica.
14. Siapkan Bahan Pembuatan Minyak.
15. Sediakan Kulit Ayam.
16. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
17. Dibutuhkan Minyak untuk Menggoreng.
18. Dibutuhkan Bahan Pembuatan Kuah Kaldu.
19. Siapkan Tulangan Ayam.
20. Dibutuhkan Ceker Ayam.
21. Dibutuhkan Bakso merk apa aja.
22. Siapkan Bubuk Bawang Putih.
23. Sediakan Daun Bawang.
24. Sediakan Secukupnya Lada, Garam, Kaldu Bubuk.
25. Siapkan Sambal.
26. Dibutuhkan 4 Buah Cabe Keriting Merah.
27. Dibutuhkan 10 Buah Cabe Caplak.
28. Sediakan Air Hangat.
29. Siapkan Bahan Pelengkap.
30. Siapkan Sawi Hijau.
31. Siapkan Mentimun.
32. Dibutuhkan Daun Bawang.

Urutan membuat Mie Ayam Komplit

1. Kuah Kaldu : Rebus semua tulangan dan ceker ayam. Sampai berbuih ganti airnya. Rebus kembali sampai ceker empuk. Lalu campur bakso, bubuk bawang putih, lada, garam, gula, serta daun bawang. Koreksi rasa.
2. Topping Ayam : Blender bawang merah, putih, jahe, kunyit. Panaskan minyak lalu campur sereh dan daun salam. Masak trus. Setelah itu masukan dada ayam yg sudah dipotong dadu, ceker yg sudah direbus bersama kuah kaldu tadi, lalu hati ayam (sebelumnya ati ayam sudah di rebus sebentar ya). Tambahkan air (agak banyak) lalu masukan kecap manis, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. aduk rata, tunggu sampai air menyusut dan mengental lalu koreksi rasa..
3. Pembuatan minyak : Panaskan minyak, lalu campur kulit ayam. setelah agak kering lalu masukan bawang putih. Masak tp jgn sampai bawang putih nya gosong..
4. Pembuatan Sambal : Blender semua cabai, lalu beri air hangat. aduk rata..
5. Siapkan air lalu beri sedikit minyak. masak mie urai. tiriskan. lalu rebus sawi. dan potong2 mentimun.
6. Ambil mangkuk, masukan minyak ayam, garam, lada, lalu taruh mie di atasnya. aduk-aduk sampai tercampur rata. Tata ayam, ceker, sawi, mentimun dan sambal. Lalu siapkan mangkuk kecil untuk kuah kaldu, tulangan, dan bakso..
7. Mie nya seperti ini ya. jd menghindari beli mie dipasar, bisa pakai mie ini.
8. Done.