Langkah memasak Lauk Komplit Cabe Ijo sedap

Lauk Komplit Cabe Ijo.

Kamu dapat membuat Lauk Komplit Cabe Ijo menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Lauk Komplit Cabe Ijo

1. Sediakan 200 gr Ayam (bahan lauk paling umum).
2. Siapkan 100 gr Daging (gak mesti lah, bisa ganti apa aja).
3. Sediakan 1 butir Telur Ayam.
4. Dibutuhkan 1 buah Tomat (potong2 dadu kecil).
5. Siapkan 4 lembar Sawi Putih (potong2 tipis).
6. Siapkan 3 buah Wortel (potong sesuai selera).
7. Sediakan 3 batang Cabe Merah (iris2 miring).
8. Siapkan 2 batang Cabe Ijo (iris2 miring).
9. Dibutuhkan 8 biji Cabe Rawit (iris2 miring. Opsional).
10. Dibutuhkan 1/2 sdm Cabe Ijo Giling (bisa pake Sambel Cabe Ijo Sachet).
11. Dibutuhkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
12. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk (Me : Masako rasa Ayam).
13. Sediakan Secukupnya Air (Me : pake air rebusan kaldu).
14. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.
15. Dibutuhkan 2 sdt Garam Halus.
16. Sediakan 2 siung Bawang Putih (geprek, cacah halus).

Urutan membuat Lauk Komplit Cabe Ijo

1. Siapkan bahan2 dulu biar masaknya gampang dan cepet..
2. Cuci bersih Ayam & daging. Kebetulan dapet kiriman daging dari sodara, sebagian di berdayakan utk masakan ini. Kalo mau pake ayam aja gakpapa. Mau tambah lauk protein lain juga boleh. Rebus Ayam & Daging dengan air dan 2 sdt garam halus. Rebus sampai mendidih dan matang. Simpan ayam & daging rebus beserta air kaldu rebusannya secukupnya..
3. Cuci bersih dan potong2 semua sayur2an & bahan2 yg perlu disiapkan sesuai instruksi di kolom bahan2 di atas..
4. Panaskan kuali dengan 2 sdm minyak goreng baru (jangan bekas pakai ya), Tumis bawang putih yg udah di geprek dan dicacah halus sampai harum, lalu masukkan cabe ijo giling (atau sambel cabe ijo sachet), tumis lagi. Masukkan cabe2an yg udah di potong2, tumis lagi. Lalu masukkan 1 butir telor, orak arik dalam tumisan, masukkan tomat, tumis lagi sebentar..
5. Masukkan Ayam & Daging yg udah direbus bersama air rebusannya secukupnya ke dalam kuali. Aduk rata bersama tumisan bumbu dan telor tadi. Masukkan wortel yg sudah di potong2, aduk sampe agak matang, masukkan sawi putih. Lalu masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Cicipi dulu rasanya. Takut keasinan. Jika dirasa air kurang/keasinan bisa tambah air biasa. Cicipi sampai rasanya mantap pas sesuai selera..
6. Aduk2 sampai semua bahan dan sayur matang pas dan banyak kuahnya sesuai selera (mau kuah sedikit, atau agak sedikit banyak kuah). Pindahkan ke mangkok. Sajikan lauk komplit cabe ijo extra pedas dengan nasi putih hangat. Maknyuss! ???? – ????Unda Qy.