Capcay (3sayuran+telur puyuh). Resep capcay atau cap cai adalah resep masakan dengan bahan utama aneka sayuran dengan bumbu spesial yang mengundang selera. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Kemudian hias dengan pucuk daun peterceli diatasnya. Capcay kuah baik disajikan selagi hangat. Meski terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Kamu dapat membuat Capcay (3sayuran+telur puyuh) menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Capcay (3sayuran+telur puyuh)
- Sediakan 1 bonggol kembang kol.ukuran kecil.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 10 butir telur puyuh.
- Dibutuhkan 6 buah putren.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih. Haluskan.
- Siapkan 2 sdm Margarin (untuk menumis).
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur(kaldu bubuk).
- Dibutuhkan 1 sdm maizena+50ml air.larutkan.
Dilihat dari bahan dan bumbunya seperti ketika Anda sedang membuat sop bukan? Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Copyright. © © All Rights Reserved.
instruksi membuat Capcay (3sayuran+telur puyuh)
- Siapkan bahan,iris,dan cuci bersih. Untuk kol bisa siram air hangat dan garam.tunggu 3 menit.biarkan kotoran dan ulat yg sembunyi keluar..
- Tumis bawang putih dengan 2 sdm margarin. Tumis hingga harum..
- Masukkan semua sayuran dan telur puyuh. Aduk rata,tuang air dan masak dengan ditutup,hingga wortel empuk.koreksi rasa. Kalau kurang asin tambahkan garam dan kaldu sesuai selera..
- Tambahkan larutan maizena.aduk merata hingga terasa tekstur kental..
- Matikan kompor dan pindah ke piring saji..
Capcay merupakan jenis masakan asal Tiongkok yang terdiri dari berbagai jenis sayur-sayuran dan dipadukan dengan rempah yang menambah kelezatan. Wortel yang mengandung vitamin A, kembang kol yang tinggi serat dan air, dan berbagai jenis sayur lainnya dalam capcay menawarkan segudang. Kenikmatan makan capcay anda pasti akan berkurang bila sayurannya ternyata lembek atau overcooker. Capcay merupakan salah satu menu favorit yang paling sering saya masak. Seringkali saya diminta tips oleh teman-teman karena capcay yang saya buat.
