Rujak Serut 4 Bulanan.
Kamu dapat membuat Rujak Serut 4 Bulanan menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rujak Serut 4 Bulanan
- Dibutuhkan 2 kg bengkuang.
- Dibutuhkan 1 kg mangga muda.
- Siapkan 3 buah nanas.
- Sediakan 1 kg timun.
- Sediakan 1 kg ubi merah.
- Dibutuhkan 2 kg kedondong.
- Sediakan 2 buah delima.
- Dibutuhkan 1,5 kg gula merah.
- Dibutuhkan 2 keping terasi, bakar.
- Sediakan 5 bungkus kecil asam jawa matang.
- Siapkan 20 buah cabai merah.
- Dibutuhkan Garam.
Urutan membuat Rujak Serut 4 Bulanan
- Kupas semua buah-buahan. Kemudian cuci dan tiriskan (kecuali delima, cukup dikupas, dan diambil buahnya).
- Serut bengkuang, mangga muda, kedondong, timun (buang bijinya), dan ubi merah kemudian potong kecil-kecil nanas. Jangan langsung dicampur semua, agar tak cepat berair..
- Rebus air kira-kira sebanyak 10 gelas belimbing hingga mendidih, kemudian masukkan ulekan cabe dan terasi bakar, kemudian gula merah, dan juga garam, test rasa sampai pas. Agak dilebihkan asin sedikit, agar nanti pas dicampur buah lebih terasa. Setelah tercampur rata, dinginkan..
- Campur semua buah-buahan (kecuali delima untuk taburan) kemudian tuangkan kuah cabe gula tadi yang sudah didinginkan..
- Wadahi dalam cup atau plastik, beri taburan delima diatasnya, siap disajikan..
