Kiat-kiat membuat Pao isi daging sapi lada hitam nikmat

Pao isi daging sapi lada hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging. Kali ini saya akan memasak menu Oriental yaitu Resep Daging Sapi Lada Hitam serta cara membuat sapi lada hitam. Resep Daging Sapi Lada hitam Resep masakan.

Pao isi daging sapi lada hitam Menu yang banyak disajikan di restoran ini memang paling bisa menggugah selera makan siapapun. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Hidangan khas daging sapi lada hitam yang memikat ini biasanya kita jumpai direstoran-restoran China. Kamu dapat membuat Pao isi daging sapi lada hitam menggunakan 27 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pao isi daging sapi lada hitam

  1. Sediakan BAHAN ISIAN :.
  2. Sediakan 400 gr daging sapi giling (khas dalam).
  3. Dibutuhkan Bahan perendam :.
  4. Siapkan 1 sm saos tiram.
  5. Siapkan 1 sm minyak wijen.
  6. Sediakan 2 sm kecap asin.
  7. Sediakan 4 sm kecap manis.
  8. Dibutuhkan 1/2 st merica.
  9. Siapkan 1 sm lada hitam bubuk.
  10. Siapkan 1/4 st garam.
  11. Dibutuhkan 1/2 st gula.
  12. Sediakan 1 sm tepung maizena.
  13. Sediakan Bahan bumbu :.
  14. Dibutuhkan 5 siung bawang putih, cincang halus.
  15. Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang kasar.
  16. Dibutuhkan 5 bt daun bawang kecil, cincang halus.
  17. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
  18. Siapkan BASIC KULIT BAKPAO ;.
  19. Sediakan Bahan :.
  20. Sediakan 350 gr tepung terigu protein rendah/ tep.kunci.
  21. Dibutuhkan 150 gr tepung tang min.
  22. Sediakan 100 gr gula halus putih.
  23. Siapkan 250 cc air es/ air dingin.
  24. Dibutuhkan 20 gr susu bubuk.
  25. Siapkan 65 gr mentega putih.
  26. Dibutuhkan 7 gr ragi instan.
  27. Siapkan 1/2 st garam.

Masakan China memang terkenal dengan masakannya yang memiliki rasa kuat dengan bumbu berbagai rempah dan aneka saus. Nggak salah lagi, dengan menggunakan resep berikut ini, Anda. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. Ngomong-ngomong resep daging sapi lada hitam seperti ini juga mudah dimasak ketika tengah merantau keluar negeri.

Urutan membuat Pao isi daging sapi lada hitam

  1. Rendam daging sapi giling dg semua bahan perendam. Simpan didalam kulkas kira2…30 menit..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay,tumis sampai layu..
  3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna..
  4. Masukkan daun bawang, tumis kembali hingga daging matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sisihkan..
  5. Membuat kulitnya :.
  6. Campur semua bahan jadi satu kecuali air dingin dan mentega putih, lalu aduk rata..
  7. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer/di uleni terus sampai dirasa cukup. Mixer sampai tercampur rata..
  8. Masukkan mentega putih,uleni lagi sampai kalis lalu angkat adonan dan langsung di potong-potong kira2…40 gr/sesuai selera..
  9. Bulatkan adonan, diamkan 15 menit dengan ditutup kain..
  10. Kemudian beri isian dan bentuk pao sesuai selera. Diamkan lagi 10 menit..
  11. Tips : jangan menunggu semua pao selesai dibentuk baru dikukus, kukus sebagian pao yg pertama sudah dibentuk duluan (setelah proofing 10 menit). Lalu kukus kira2….10 – 12 menit. Tutup kukusan harus dibungkus kain supaya air kukusan tidak menetes..

Masakan daging sapi yang mudah dan simpel cara pembuatannya salah satunya adalah dengan bumbu lada hitam. Campuran bahan ini dalam olahan daging sapi lada hitam akan semakin menambah kelezatan dan kenikmatan ketika menyantapnya. Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto. Sajikan masakan sapi lada hitam dan selamat menikmati. Resep Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper.

Posting terkait: