Soto Ayam Lengkap.
Kamu dapat membuat Soto Ayam Lengkap menggunakan 18 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Lengkap
- Siapkan ☘ KUAH KALDU.
- Siapkan 1 liter Air.
- Sediakan Ceker ayam.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Dibutuhkan 1 jempol Jahe.
- Sediakan ☘ BUMBU HALUS.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Siapkan 3 Butir kemiri.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan ☘ PELENGKAP.
- Sediakan Ayam goreng suwir (di bumhu dasar : bawang putih,ketumbar).
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Kecambah soto.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Sambal kecap.
Urutan membuat Soto Ayam Lengkap
- Buat kuah kaldu seperti bahan sampai ceker empuk (tandanya sudah sobek dagingnya).
- Masukkan bumbu halus (bisa di blender atau di ulek) tunggu hingga mendidih kemudian saring (bisa di skip jika suka ada rempahnya).
- Masak lagi di atas kompor kemudian beri gula garam secukupnya dan jangan lupa cemplungkan daun jeruk yang sudah di cuci.
- Setelah mendidih matikan kompor.
- Sajikan dengan ayam goreng bumbu dasar (bawang putih, garam, ketumbar halus) yang sudah di suwir.
- Tambahkan telur rebus yang sudah di iris jadi 4 atau sesuai selera, taburi kecambah soto mentah.
- Beri secukupnya sambal kecap. Siap dimakann ????.
- Untuk MPASI hanya saya ambil kuah kemudian ditambah kuning telur rebus dan di haluskan sesuai tekstur si kecil.