Kiat-kiat mengolah Krengsengan Ayam Kampung mantap

Krengsengan Ayam Kampung.

Kamu dapat membuat Krengsengan Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Krengsengan Ayam Kampung

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
3. Siapkan 1 sdm gula merah.
4. Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
5. Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
10. Dibutuhkan secukupnya gula pasir.
11. Dibutuhkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Dibutuhkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 8 butir bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 7 buah cabe keriting.
17. Sediakan 5 butir cabe rawit.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Sediakan 2 ruas jari jahe.

Urutan membuat Krengsengan Ayam Kampung

1. Potong-potong kecil ayam, lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai bumbu matang dan harum..
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga rata, masak sampai ayam kaku..
4. Masukkan air, garam, kecap manis, gula merah, garam, kaldu jamur dan gula pasir..
5. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan matikan api. Krengsengan Ayam Kampung siap disajikan..