Kiat-kiat memasak Bubur Ayam Komplit mantap

Bubur Ayam Komplit.

Kamu dapat membuat Bubur Ayam Komplit menggunakan 30 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Ayam Komplit

1. Dibutuhkan Bubur :.
2. Dibutuhkan 1/2 magicom kecil (sisa semalam).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1/2 sdt merica.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya Air.
7. Siapkan Bumbu kuning :.
8. Siapkan 4 potong paha ayam bagian atas&bawah.
9. Siapkan 5 cm kunyit (haluskan).
10. Sediakan 8 butir bawang merah (haluskan).
11. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
12. Sediakan 2 butir kemiri (haluskan).
13. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar (haluskan).
14. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.
19. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
20. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
21. Sediakan secukupnya Air.
22. Sediakan Pelengkap :.
23. Dibutuhkan Bawang goreng.
24. Dibutuhkan Daun bawang.
25. Sediakan Seledri.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Dibutuhkan Ati ampela bacem.
28. Dibutuhkan Kacang kedelai goreng.
29. Siapkan Kecap manis.
30. Dibutuhkan Sambal rawit.

Urutan membuat Bubur Ayam Komplit

1. Membuat bubur : masukan garam, merica, daun salam dan air hingga melebihi tinggi nasi, kemudian masak dalam magicom hingga menjadi bubur. Jika kurang halus, tambah air lagi lalu tekan tombol cook. (saya lakukan sekitar 3 kali masak).
2. Membuat bumbu kuning : tumis bumbu halus, garam, gula, merica, daun salam, sereh, lengkuas hingga matang. Kemudian masukkan paha ayam dan tambahkan air, masak hingga matang dan bumbu tidak terlalu encer. Cek rasa. Pisahkan antara kuah bumbu dengan potongan ayam untuk disuwir..
3. Tata berurutan dimulai dari bubur, bumbu kuning, kecap manis, suwir ayam, kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, bawang goreng. Sajikan bersama telur ayam rebus, ati ampela, kerupuk, dan sambal..