Bakso Aci (Cilok) + Gorengan +. Food service distributor in Bogor, Indonesia. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas.
Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Istilah aci berasal dari bahasa Sunda yang artinya tepung tapioka serta dihidangkan dengan Seperti cara membuat cilok sebelumnya, silahkan bentuk bulatan-bulatan kecil hingga menyerupai bakso. Kemudian masukkan ke dalam air yang. Kamu dapat membuat Bakso Aci (Cilok) + Gorengan + menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bakso Aci (Cilok) + Gorengan +
- Sediakan Bakso dan Gorengan Aci.
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang (ambil hijaunya saja, yg putih untuk kuahnya).
- Sediakan 5 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Dibutuhkan 30-50 ml air panas kurang lebih.
- Siapkan 1/2 sdm bawang merah+putih goreng (saya bikin sendiri dan saya jadikan bubuk, sbg bumbu rahasia).
- Dibutuhkan Bahan Kuah.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan daun bawang bagian putih.
Cilok (Aci Dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang atau sambal kecap. Bagaimana cara membuat cilok enak dan kenyal ikuti resep cilok berikut ini. Resep Cilok Bandung – yakni salah satu kuliner yang diminati banyak orang, mulai dari anak anak sampai yang tua. cilok alias aci dicolok, merupakan salah satu jenis bakso kreasi paling sederhana, yang mana penyuguhannya cukup simple. perpaduan kenyal dan rasa gurih bakso ditambah lumuran. ½ sdt merica putih bubuk. Cilok/Bakso aci: Aduk rata semua tepung, semua bawang, ebi, garam, dan merica.
Urutan membuat Bakso Aci (Cilok) + Gorengan +
- Campur semua bahan bakso aci dan tambahkan air panas, hingga semua tepung tercampur rata dan tidak terlalu lengket..
- Siapkan panci dan didihkan air untuk merebus aci serta siapkan penggorengan dengan minyak untuk membuat gorengan aci. Tambahkan sedikit minyak ke dalam air yg direbus agar bakso aci tidak lengket..
- Boleh menambahkan isian juga ke dalam bakso aci, seperti keju quick melt, daging dll. sesuai selera..
- Setelah membulatkan adonan, langsung masukan bulatan adonan tersebut ke dalam panci yg berisi air mendidih. Lakukan hal ini hingga adonan bakso habis..
- Bakso aci yg sudah matang akan mengapung dan siap ditiriskan..
- Adonan yg akan dijadikan sebagai gorengan dibentuk pipih terlebih dahulu dan digoreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan..
- Pembuatan kuah. Didihkan air dan masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yg telah dihaluskan. Tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya. Koreksi rasa dan bakso aci dan gorengan siap untuk dimasukan kedalam kuah tersebut..
- Selamat menikmati..
Cilok, jajanan favorit semua orang, bentuknya mirip bakso namun berbahan dasar aci. Jajanan khas Tasikmalaya ini juga biasa disebut Cireng Lebay atau Aci Ngambay. Gorengan enak yang berisi daging ayam ini menjadi populer di kalangan masyarakat Sunda, namun belum banyak tersebar di. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan cita rasanya, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung.
