Kiat-kiat memasak Cilok Ayam (Jajanan SD) sedap

Cilok Ayam (Jajanan SD).

Kamu dapat membuat Cilok Ayam (Jajanan SD) menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Cilok Ayam (Jajanan SD)

1. Siapkan 230 gram tapioka.
2. Sediakan 270 gram terigu.
3. Siapkan 4 batang daun bawang, iris halus.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 1 potong dada ayam, rebus cincang.
6. Dibutuhkan 450 ml air.
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Dibutuhkan 1 sdt garam.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Cilok Ayam (Jajanan SD)

1. Campur tapioka dengan terigu. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
2. Masukkan irisan daun bawang ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tambahkan cincangan ayam rebus (boleh juga dijadikan isian, kalau saya, saya campur dengan tepung).
3. Didihkan 450 ml air (kalau saya pakai air rebusan ayam yang dididihkan kembali), masukkan bawang putih dan lada..
4. Siramkan air rebusan ke adonan tepung. Jika kira-kira adonan sudah bisa dipulung, hentikan (air tidak harus habis). Aduk dengan sendok/centong kayu. Tunggu sampai sudah tidak terlalu panas lagi. Ratakan supaya bumbu bisa tercampur dengan baik.
5. Didihkan air, rebus sedikit adonan cilok. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, pulung/bulat-bulatkan adonan cilok (sedia terigu untuk memudahkan memulung), lalu rebus. Ketika cilok sudah mengapung, angkat, lalu kukus sekitar 12 menitan..