Cumi Pete Kecombrang. Cara mudah untuk membuat cumi pete cabe hijau dengan kecombrang. Bahan simpel dan mudah di dapat. Cumi asin sambal kecombrang ini bener-bener mantul syalalala.hehehe.
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Menu ini sudah di tampilkan pada saat Cooking Show. Kamu dapat membuat Cumi Pete Kecombrang menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Cumi Pete Kecombrang
- Sediakan 1/2 kg cumi basah.
- Sediakan 2 papan pete.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar, iris serong.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah, iris serong.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 1 buah kecombrang, iris tipis, beri air lalu remas, tiriskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Sambel Kecombrang Pete ala Jean, awalnya Iseng aja karena liat ada kecombrang di dalam kulkas. Cumi Pete Cabe Ijo by @garamlada.id Tambah ke Wishlist. resep kecombrang Bunga berwarna merah muda ini bisa diolah menjadi beberapa hidangan yang Nggak cuma rasa, kecombrang pun memiliki beberapa manfaat menarik. kecombrang, resep. Information about Kecombrang including applications, recipes, nutritional value, taste, seasons Kecombrang is a large, leafy plant that begins with an underground rhizome that grows into tightly.
Urutan membuat Cumi Pete Kecombrang
- Bersihkan kulit dan tinta pada cumi. Rendam dengan air panas sebentar. Setelah itu potong-potong dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih..
- Siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, tumis cabe dan duo bawang. Tambahkan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan pete.
- Kemudian masukkan cumi-cumi dan kecombrang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air dan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa. Angkat jika air sudah menyusut. Sajikan..
Resep Sambal Udang Pete yang Pedas Nendang Untuk Lauk Ketupat. Resep Sambal Cumi Kecombrang yang Pedas Nendang. Resep tumis cumi kecombrang enak dan praktis. Dan dari situlah petualangan saya dengan pemberian profesor yang bernama bunga kecombrang (Nicolaia speciosa horan), tanaman yang masuk keluarga Zingiberaceae atau empon-emponan. Kecombrang flower contains bioactive components i.e., flavonoid, polifenol, alkaloid, steroid, saponin, and essential oil.
