Semur ikan nila sedap. Sajian semur ikan nila pedas adalah salah satu sajian hidangan utama yang lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Setelah matang, silahkan angkat sajian semur ikan nila bumbu pedas yang enak dan sedap kedalam wadah dan sajikan selagi masih hangat.
Ikan nila adalah jenis ikan kolam air tawar yang banyak digemari oleh banyak orang,hampir semua rumah makan menyediakan menu sajian ikan nila,karena ikan. Masakan dari ikan nila secara umum adalah mudah dengan berbagai bumbu yang banyak tersedia,mungkin yang agak susah itu ya membersihkan ikan nilanya. Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. Kamu dapat membuat Semur ikan nila sedap menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Semur ikan nila sedap
- Dibutuhkan 1 ekor ikan nila (berat kira-kira 700 gr).
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (atau cabe keriting).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang daun prei.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe (opsional).
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah kapulaga (opsional).
- Sediakan 1 buah tomat (saya tidak pakai karena sedang tidak ada).
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Siapkan sesuai selera Gula merah/gula jawa, garam, lada, penyedap.
- Sediakan Jeruk nipis/lemon/jeruk cui.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan 600 ml Air.
Semur ikan nila jagung jadi alternatif menu masakan di rumah. (Foto: Shutterstock). Sajian ikan seringkali jadi pilihan kedua setelah ayam. Jika biasanya ikan nila disajikan dengan cara digoreng, kali ini tim MAHI berbagi resep semur ikan nila dengan rempah yang sederhana. Selain sapi dan ayam, ikan juga tak kalah nikmat dibuat semur.
Urutan membuat Semur ikan nila sedap
- Bersihkan ikan nila, lalu potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat..
- Iris tipis bawang merah. Rendam sebentar di air garam sambil diremas-remas. Lalu goreng hingga renyah, jangan sampai gosong. Angkat. Sisihkan.
- Goreng ikan nila hingga kering/matang. Sisihkan.
- Selagi menunggu ikan matang saat digoreng, siapkan bumbu-bumbu yang perlu diiris. Iris sesuai selera. Jahe dan lengkuas digeprek saja agar lebih mudah disingkirkan ketika masakan sudah matang nantinya..
- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga bawang layu.
- Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe, daun prei, kapulaga, ketumbar bubuk, pala bubuk, saos tiram, kecap, garam, lada, penyedap, dan gula merah.
- Aduk-aduk beberapa saat, cicipi untuk mengoreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan nila goreng. Lanjutkan masak sebentar agar bumbu meresap ke ikan..
- Buang jahe, lengkuas, dan daun salam. Sajikan di mangkok, taburkan bawang merah goreng di atasnya. Selesai. Tinggal ambil nasi lalu selamat makan ☺.
Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini. Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering. Baru kemudian dimasak bersama racikan bumbu hingga kuah meresap. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda.
