Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Resep Cilok – Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif.
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Kuingin beli cilok sambil memegangi selembar uang lima ribu. Kamu dapat membuat Cilok menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Cilok
- Siapkan 250 gram tepung tapioka.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk/totole.
- Dibutuhkan 2 buah seledri.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air panas.
Diambillah cilok itu dua-dua sampai total lima kali pengambilan. Karena jauh dari rumah, akhirnya aku pesan paket saos-kecap komplit. Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.
instruksi membuat Cilok
- Siapkan 250 gram tepung terigu dan tapioka di wadah, aduk jadi satu..
- Haluskan 5 siung bawang putih dan bumbu2 lainnya..
- Didihkan air panas, tuang sebagian ke bumbu halus, lalu tuang ke tepung. Campur tepung dan bumbu, serta seledri yang sudah diiris dengan air panas secukupnya. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu lembek.
- Didihkan air panas untuk merebus cilok. Untuk airnya lebih baik 1/2 wadah panci jangan terlalu banyak. Beri 3 sdm minyak agar cilok tidak lengket satu sama lain dan tidak lengket di dasar panci. Masukkan cilok pada saat air sudah benar2 panas. Bentuk sperti membuat bakso..
- Rebus cilok hingga mengambang, setelah mengambang di permukaan sudah dapat di angkat, lalu tiriskan..
- Cilok siap disajikan, simple banget kann!.
Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Resep Cara Membuat Cilok – Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
