Capcay murah meriah ala Restoran.
Kamu dapat membuat Capcay murah meriah ala Restoran menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay murah meriah ala Restoran
- Siapkan 250 gr wortel.
- Sediakan 250 gr brokoli.
- Sediakan 250 gr jagung putren.
- Sediakan 10 butir bakso sapi.
- Dibutuhkan 100 gr udang vename.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm air matang.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Capcay murah meriah ala Restoran
- Kupas dan cuci bersihkan serta potong potong sayuran dan bakso, bentuknya sesuai selera. Bersihkan udang buang kepala dan buntutnya..
- Panaskan minyak kemudian tumis sampai wangi bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan..
- Masukan udang kemudian tumis sampai kemerahan, masukan bakso. Tumis sebentar hingga harum..
- Masukan wortel, brokoli dan jagung putren, tumis sebentar..
- Masukan saos tiram, kecap ikan dan garam. Tumis sebentar hingga bumbu meresap dan wangi (saya tidak menggunakan penyedap ro*co, mas*ko, mi*in).
- Kemudian icip dan koreksi rasa (boleh tambahkan garam atau lada. Saya tidak pakai gula karena masak an sudah manis dari wortel nya).
- Masukan tepung maizena yang sebelumnya sudah dicairkan dengan air..
- Tumis dan tunggu sebentar hingga sayuran matang (saya lebih suka 3/4 matang biar kres2 saat dikunyah)..
- Tunggu agak dingin, jangan langsung ditutup ya biar warna brokoli tidak layu. Kemudian sajikan, bisa disantap bareng nasi..
