Cilok Saos Pedes.
Kamu dapat membuat Cilok Saos Pedes menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Cilok Saos Pedes
- Dibutuhkan Bahan Utama ????.
- Sediakan 125 gr tepung kanji / tepung tapioka.
- Siapkan 75 gr tepung terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 200 ml air mendidih.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Saos Pedas ????.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 bh cabe merah besar.
- Sediakan 4 bh cabe rawit (opsional).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan Bahan Tambahan ????.
- Dibutuhkan 3 btg daun bawang.
- Siapkan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang goreng.
Urutan membuat Cilok Saos Pedes
- Didihkan air panas terlebih dahulu, dimana semua bahan kering sudah tercampur rata (kanji+terigu+kaldu bubuk+daunbawang). Masukkan air kedalam bahan kering, aduk dgn sendok. Kalau sdh agak anget, uleni adonan cilok sampai kalis..
- TIPS: basahi tangan dgn minyak saat membulat2 cilok, supaya tidak lengket. Bulat2 sesuai selera, sambil mendidihkan air utk rebusan cilok. Selesai dibulati silahkan di rebus sampai mengambang. Cilok akan terlihat transparan ketika banyak acinya..
- Cilok selesai direbus, bisa ditiriskan sejenak..
- Utk bumbu saos: haluskan dgn blender / uleg halus semuanya. Lalu ditumis dgn sedikit minyak, sampai wangi. Tambahkan saos sambal, lalu icipi. Jika sudah pas, masukkan cilok, lalu aduk merata sampai seluruh saos menyeluruh. Taburi bawang goreng supaya gurih..
- Cilok saos pedas siap dihidangkan! ????❤.
