Cilok tahu pong kulit udang. Goreng tahu pong sampai kulitnya kuning kecokelatan. Penyajian, tata tahu, kol, taoge, tahu pong, dan gimbal udang yang telah dipotong-potong. Yap, tahu pong ini merupakan tahu goreng yang bagian tengahnya kosong atau kopong.
Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya. b. Parut wortel dan iris halus daun bawang. Yang mau tanya gimana caranya bergabung jadi DISTRIBUTOR, AGEN, RESELLER maupun pemesanan produk, bisa menghubungi. Kamu dapat membuat Cilok tahu pong kulit udang menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Cilok tahu pong kulit udang
- Sediakan Kulit udang.
- Sediakan 10 buah tahu pong.
- Sediakan 300 ml air.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 12 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 14 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan Daun bawang.
Membuat tahu pong bulat itu cukup mudah, kita bisa menyulap tahu putih biasa menjadi tahu berbentuk bulat yang didalamnya kopong (berongga) Tujuannya agar nanti kulit tahu lebih kering dan bentuknya lebih buat berongga. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api besar. Cara Mudah membuat martabak tahu udang kulit pangsit: Siapkan wajan kemudian masukkan margarin dan nyalakan api. Setelah margarin meleleh masukkan bawang bombay dan juga bawang putih.
Urutan membuat Cilok tahu pong kulit udang
- Cuci bersih kulit udang hati2 kena bagian yg tajam bisa terluka, lalu campur dengan bawang, air dan garam lalu blender, saring peras ambil sarinya..
- Campur terigu dengan air sari kulit udang dalam panci aduk hingga terigu larut lalu masak dengan api kecil aduk terus sampai mengental, matikan api.
- Pindahkan ke baskom masukkan daun bawang yg sudah di iris, tambahkan tepung kanji aduk2 menggunakan centong karena adonan masih panas, kalau sudah hangat bisa di uleni dengan tangan sampai bisa di pulung.
- Belah tahu menjadi 4 bagian beri isian adonan cilok, lalu kukus 15-20 menit..
- Sisa adonan di bentuk menjadi cilok, lalu rebus dalam air mendidih yg sudah ditambahkan sedikit minyak goreng, rebus sampai cilok mengapung.
- Cilok tahu pong kulit udang siap disajikan,, jadi pikir2 lagi sebelum membuang kulit udang ya bunda..
Tumis kedua bahan tersebut sampai tercium arpma harum. Pada umumnya, Tahu Pong versi komplit di Semarang disajikan dengan tahu emplek, telur, dan gimbal udang yang dilengkapi dengan siraman kuah berwarna hitam yang dicampur dengan petis udang. Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Yuk simak resep tahu gimbal tersebut di sini. Menurut warga di Semarang, penamaan tahu gimbal ini sendiri didasarkan pada bakwan yang digoreng dengan campuran udang.
