Tutorial memasak Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok mantap

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok.

Kamu dapat membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

1. Dibutuhkan 400 gr kacang tanah.
2. Sediakan 10 buah cabe keriting.
3. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
6. Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
8. Sediakan 2 buah asem jawa.
9. Sediakan 30 gr gula merah.
10. Siapkan 5 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm Garam.
12. Siapkan Minyak goreng.
13. Sediakan Penyedap rasa.
14. Sediakan Air.

Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

1. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng.
3. Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental..
4. Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa..
5. Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa..