Resep Cilok Bumbu Kacang.
Kamu dapat membuat Resep Cilok Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Resep Cilok Bumbu Kacang
- Siapkan 8 sdm Tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 100 ml Air.
- Sediakan 1 sdm Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 butir Kemiri.
- Sediakan secukupnya Garam, ladaku, kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Saus:.
- Sediakan Saus kacang instan.
- Siapkan Kecap, saus sambal.
- Siapkan Jeruk limau/nipis.
instruksi membuat Resep Cilok Bumbu Kacang
- Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kemiri, dan garam.
- Panaskan air lalu masukan bumbu halus tambahkan ladaku dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih lagi.
- Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga sekiranya sudah tercampur rata.
- Pindahkan adonan tepung terigu ke dalam wadah, campur dengan tepung tapioka lalu uleni hingga tidak lengket di tangan. Jika masih terlalu kering bisa ditambah air panas sedikit. Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera..
- Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak agar cilok tidak menempel satu sama lain. Jika cilok sudah mengambang berarti sudah matang tapi biarkan dulu 10 menit lalu tiriskan. Kukus lagi ciloknya 10-15 menit supaya cilok benar-benar tanak.
- Sajikan hangat dengan bumbu kacang, saos sambal dan kecap manis..
