sayur oyong serabut telur. Tumis oyong merupakan sayur yang terbilang cukup sederhana, namun meskipun begitu tumis yang satu ini disukai oleh banyak orang dari berbagai macam Proses membuat tumis oyong telur mudah dan cepat, bahan dan bumbu yang diperlukannya juga bisa dengan mudah anda dapatkan di pasaran. Assalamualaikum dividio kali ini saya membuat sayur kesukaan dan favorit dirumah ya. bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang dipergunakan yuk. Jika suka dengan video ku tolong dong berikan subscribe nya dan jangan lupa share ke teman-teman kalian.
Oyong muda masih terasa manis sehingga sehingga membuat sayur bening terasa lezat. Anda juga bisa memadukan oyong dengan sayuran. Kocok lepas telur ayam bersama putih telur asin. Kamu dapat membuat sayur oyong serabut telur menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat sayur oyong serabut telur
- Sediakan 200gr oyong kupas.
- Sediakan 100gr kacang merah.
- Dibutuhkan 1 buah tofu telur, iris, goreng setengah matang.
- Siapkan 1 batang jagung manis.
- Sediakan 100gr buncis.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung.
- Sediakan 500ml air kaldu.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 3 batang seledri.
- Dibutuhkan 250ml air kaldu.
- Dibutuhkan 1sdt lada.
- Siapkan 1sdt pala.
- Dibutuhkan 1sdt garam.
- Siapkan 1sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2sdm olive oil.
Sedangkan kuning telur asin, dipotong kotak kecil sekali dan sisihkan. Lalu, tumis bawang putih sampai harum. Selesai, sayur oyong telur asin sudah siap dinikmati selagi masih hangat. OYONG KUAH TELUR SOUN Oyong kuah telur soun masakan yang sangat simple, siapapun bisa memasak masakan yang satu.
Langkah-langkah membuat sayur oyong serabut telur
- Cuci semua bahan baku sayur, oyong, kacang merah, bunco dan jagung yang telah dikupas bersih..
- Masukkan jagung dan kacang merah ke dalam panci yang telah diisi oleh campuran air dan air kaldu. Kemudian didihkan..
- Sambil menunggu kuah mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan sedikit garam. Potong daun bawang dan seledri..
- Potong tofu dan goreng dengan sedikit minyak agar bentuknya tidak rusak..
- Setelah setengah matang dan kering, angkat tofunya dan tiriskan..
- Masukkan olive oil, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah agak kering masukkan ke dalam kuah yang sedang didihkan..
- Masukkan buncis dan oyong ke dalam panci berisi kuah tadi. Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri. Jika kuah sudah mulai mendidih, kecilkan api, masukkan tofu sambil pecahkan telur kampung di atas kuah. Aduk hingga serabutnya merata..
- Jika semua bahan telah masuk tambahkan pala bubuk, sedikit garam dan gula. Rasakan, jika sudah pas rasanya. Angkat dan sajikan.
Sayur oyong biasa disebut dengan sayur gambas, atau nama kerennya menggunakan nama Latin, yaitu Luffa Acutangula. Resep Masakan Sayur Oyong Kuah Bening. O yong atau disebut juga dengan kisik ini sudah biasa dikonsumsi sebagai bahan makanan karena terkenal sebagai obat untuk berbagai penyakit. Masakan olahan oyong yang sederhana adalah dimasak dengan kuah bening karena rasanya yang khas akan. Kocok telur dengan campuran yogurt plain, garam, dan merica.
