Capcay Goreng. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar – Tambahkan air.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Kamu dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 13 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Capcay Goreng
- Sediakan 6 lembar sawi putih.
- Sediakan 1 buah bunga kol ukuran kecil.
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil.
- Siapkan 1 buah sosis sapi.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Resep capcay goreng lebih nikmat namun cara bikin capcay dengan kuah kental juga lezat. Demikian juga dengan resep capcay goreng yang sederhana praktis dan cepat cara buatnya.
instruksi membuat Capcay Goreng
- Kupas bawang putih dan wortel, lalu cuci sampai bersih termasuk sawi putih dan bunga kol.
- Cincang bawang putih kemudian potong wortel, sawi putih, bunga kol dan sosis.
- Kocok telur dan tambahkan garam secukupnya.
- Masukkan minyak goreng dan panaskan menggunakan api sedang.
- Masukkan kocokan telur dan orak-arik hingga matang kemudian tiriskan.
- Masukkan minyak lagi ke dalam wajan tunggu hingga agak panas kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan bungka kol tumis hingga agak layu.
- Masukkan sosis tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukkan sawi putih dan orak-arik telur kemudian tumis sebentar, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya.
- Kemudian aduk sampai rata, tambahkan daun bawang dan tunggu hingga matang, makanan siap disajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Panaskan Blue Band Serbaguna dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe.
