Homemade Cilok Indo.
Kamu dapat membuat Homemade Cilok Indo menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Homemade Cilok Indo
- Dibutuhkan 200 gram tepung tapioka.
- Siapkan 125 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih di haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang lembut.
- Siapkan 180 ml air.
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus.
- Sediakan Untuk Saus Kacang:.
- Dibutuhkan 75 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 1/2 gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt jus lemon.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 250 ml air.
instruksi membuat Homemade Cilok Indo
- Rebus air bersama bawang putih, gula, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Rebus sampai mendidih.
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk rata. Lalu tuang air panas mendidih yang sudah di campur dengan bumbu. Aduk rata pakai sendok sampai adonan bisa di bentuk dan tidak lengket.
- Bentuk bola-bola kecil adonan lalu rebus dalam air yang sudah mendidih sampai cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus kacang. Goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Angkat dan haluskan.
- Didihkan air, masukkan bumbu kacang, aduk rata. Tambahkan garam, gula, air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk lagi sampai rata, cicipi rasanya campurkan cilok. Angkat.
- Taruh cilok dalam wadah dan sajikan.
