Cilok Pedas. Cilok Pedas Manis makanan paling di sukai anak yaitu cilok dan biasanya cilok ini pasti ada di jual di sekitar kita bagi ibu ibu yang ingin membuatkan cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Sebutan cilok ini bermula dari sajian jajanan ini berupa aci yang dibentuk bulat dan kemudian dicolok. Cilok pedas yang enak dan gurih, biasanya banyak dijajakan kaki lima. Bagi yang kangen jajanan ini, bisa mampir beli cilok ke beberapa tempat ini. Kamu dapat membuat Cilok Pedas menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Cilok Pedas
- Dibutuhkan 12 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 10 sdm Tepung Tapioka.
- Dibutuhkan Daun bawang secukupnya (diiris tipis).
- Siapkan /+ 250 ml Air.
- Siapkan 2 siung Bawang putih (Haluskan).
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3/4 sdt garam.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviationaci dicolok or "poked tapioca". Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas.
instruksi membuat Cilok Pedas
- Rebus Air + Gula + Garam + Merica + kaldu bubuk + Bawang putih halus.
- Campur Tepung terigu + T. Tapioka + daun bawang sampai rata.
- Tuang air rebusan tadi sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket, jangan terlalu lama mengaduk biar tidak keras.
- Bentuk bulat2 kecil dan masukkan kedalam air yang sudah mendidih tunggu sampai mengapung.
- Jika sudah mengapung tanda cilok sudah matang, angkat dan tiriskan..
- NB. Adonan tepung saya kasih irisan cabe karena mau ada sensasi pedasnya..
Copyright. © © All Rights Reserved. Inilah resep cilok sederhana untuk dicoba di rumah. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Berbagai kreasi hidangan cilok dapat kamu coba seperto cilok goreng, cilok empuk, cilok kenyal, cilok isi Cara menciptakan cilok kuah pedas nikmat ini pun sangatgampang dan bahan-bahan.
