Seblak. Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region, West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng). Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll. Find seblak stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Lagi mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region, West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak:
- Ambil 250 gr kerupuk bawang direbus atau diremdan air panas.
- Gunakan 6 bh cabai merah keriting.
- Siapkan 10 bh cabai rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya kencur.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 1 bh daun bawang.
- Gunakan Untuk isian lainnya bisa pakai ceker ayam, bakso, sosis, mie instant, macaroni, dll.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara membuat Seblak:
- Tumis bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kencur hingga mateng.
- Lalu masukkan ceker dan aneka bakso dan sosis, aduk hingga rata.
- Lalu masukkan kerupuk yang sudah diremdam, aduk rata dan beri sedikit air atau kalau suka berkuah bisa banyak airnya.
- Tambahkan sayuran jika suka yaitu tauge/kol/sawi aduk rata, lalu daun bawang, koreksi rasanya.
Seblak merupakan olahan makanan yang berasal dari kerupuk yang dicampur dengan beberapa bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kencur, garam, biar lebih mantap ditambah dengan cabe rawit. Bahan-bahan tersebut kemudian diulek hingga halus, setelah itu digoreng. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
