Kojek / cilok ala ala Anak Rantau.
Kamu dapat membuat Kojek / cilok ala ala Anak Rantau menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kojek / cilok ala ala Anak Rantau
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun bawang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sachet Penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 buah telur.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Sedikit minyak goreng.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 tepung sagu.
Langkah-langkah membuat Kojek / cilok ala ala Anak Rantau
- Siapkan bumbu.
- Haluskan bawang putih.
- Panaskan air campurkan dengan bawang putih, garam, penyedap dan lada bubuk.
- Campurkan dengan tepung terigu, telor dan daun bawang.
- Tunggu sampai dingin lalu campurkan tepung sagu. Bentuk bulatan kecil cilok nya sesuai selera.
- Rebus air dan tambahkan minyak goreng fungsinya agar cilok gak menempel. Setelah air mendidih masukan cilok tunggu sampai mengapung lalu tiriskan.
- Cilok sudah matang. Bisa di simpan di freser kalo mau stock dan kukus jika ingin di makan. Bisa dimakan ama kecap dan saos sambal atau pakai sambel kacang..
