Malbi Sapi Khas Palembang. Pembuatan makanan khas asli Palembang ini juga mirip dengan dodol, ketika semua bahan tercampur menjadi satu secara merata di kuali Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya berupa daging sapi. Malbi sapi siap dinikmati dengan nasi hangat. Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih. #ElevateWoman with Fimela.
Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa.
Sedang mencari ide resep malbi sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi sapi khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan malbi sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pembuatan makanan khas asli Palembang ini juga mirip dengan dodol, ketika semua bahan tercampur menjadi satu secara merata di kuali Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya berupa daging sapi. Malbi sapi siap dinikmati dengan nasi hangat. Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih. #ElevateWoman with Fimela.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan malbi sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Malbi Sapi Khas Palembang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Malbi Sapi Khas Palembang:
- Ambil 1 kg daging sapi has.
- Ambil I butir kelapa parut dijadikan santan dan setengahnya disangrai.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1 ruas Kayu manis.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 butir pala.
- Gunakan 1/2 ruas jahe putih.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Bubuk kaldu.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal. If the Javanese have semur , then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices. Luckily, the spices used are pretty common, so there should be no problem finding them in your neighborhood grocery stores.
Cara membuat Malbi Sapi Khas Palembang:
- Haluskan kelapa sangrai sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali 1 butir bawang merah dan 1 butir bawang putihl.
- Tumis duo bawang sampai harum lalu tambahkan bumbu halus, kecap, gula merah dan air asam jawa.
- Setelah bumbu tanak,masukkan daging sapi dan tumis sebentar lalu tambahkan santan.
- Setelah santan susut, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata, kecilkan api, tutup wajab dan biarkan tanak.
- Setelah daging lunak dan bumbu meresap cek rasa dan taburi bawang merah. Malbi sapi khas palembang siap dihidangkan.
Palembang memiliki makanan khas yang beragam, salah satunya Malbi. Malbi ini tekstur dagingnya empuk dengan warna cokelat dan bercitarasa gurih. Malbi merupakan salah satu olahan daging sapi yang sering disajikan pada bulan Ramadan dan hari raya. Malbi ini tekstur dagingnya empuk dengan. Makanan khas Palembang, rasanya manis dan legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi Sapi Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
