Malbi daging sapi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. main dish Sour-Sweet Beef Dish Malbi Daging Sapi, original, Indonesian, cooking recipe, step-by-step. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat.
Lagi mencari ide resep malbi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan malbi daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Malbi daging sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi (dipotong seukuran rendang).
- Siapkan 1,5 liter air santan cair.
- Sediakan 3 sendok makan kelapa sangrai halus.
- Gunakan 3 sendok makan gula merah/ gula aren.
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis.
- Ambil 4 sendok makan air asam jawa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 butir pala.
- Ambil 1 sendok teh ketumbar.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Makanan khas Palembang, rasanya manis dan legit. Seperti semur daging, namun malbi berkuah lebih kental dengan aroma kelapa serundeng. Jakarta – Olahan daging yang mirip semur khas Palembang ini sangat enak dimakan dengan nasi hangat. Keunikannya terletak pada bumbunya yang komplet dan pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi daging sapi:
- Rebus daging sapi ke dalam santan dan campurkan kelapa sangrai. Tunggu hingga mendidih..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi di wajan yang berbeda. Tumis hingga harum..
- Setelah rebusan daging tadi mendidih, masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan lalu aduk. Rebus daging hingga santannya setengah mengental dengan api kecil kira 30-40menit.
- Setelah santannya sedikit mengental, campurkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, dan garam secukupnya. Rebus lagi hingga santan menjadi sangat kental dan daging menjadi selembut rendang. Dimasak dengan api kecil lagi kira 30menit.
- Setelah kuahnya mengental seperti masakan rendang, cicip rasanya. Dan tambahkan gula / garam sesuai selera kita. Lalu hidangkan.
- Bisa disajikan dengan bawang goreng.
Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Malbi merupakan masakan khas Palembang yang mempunyai cita rasa gurih, asam, dan sedikit pedas. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Sementara, pendamping makannya bukan rendang melainkan malbi atau semur daging sapi khas Palembang. Bagaimana sensasi menyantap nasi lemak dengan malbi? Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
