Oreg tempe cabe hijau. Jakarta – Tempe yang dipadu dengan bawang, kecap dan cabe hijau rasanya jadi gurih manis pedas. Memasak dengan teknik tumis sangat mudah bagi pemula. Makanan ini jadi sajian populer warteg dan masakan rumahan.
Karena tomat hijau nya ngga ada dan masih ada sisa tempe jadilah menu makan sederhana untuk siang tadi ???? Astiya Lestari. Iris tipis bawang merah dan putih, kencur haluskan. Namun kali ini kita akan membahas mengenai resep tempe orek basah yang memiliki ciri khas cita rasa yng pedas daan gurih nikmat. Kamu dapat membuat Oreg tempe cabe hijau menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Oreg tempe cabe hijau
- Sediakan 1 papan kecil tempe.
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Jadi, Anda bisa memasukkan tempe orek basah ke dalam menu sehari-hari di saat ini. Tempe berasal dari kedelai yang kaya akan vitamin A, B, dan E, serta berbagai macam mineral yang baik bagi tubuh. Tempe dipercaya banyak mengandung HDL, kolesterol yang ramah bagi pembuluh darah. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit.
instruksi membuat Oreg tempe cabe hijau
- Potong dadu kecil tempe. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan..
- Uleg halus bawang putih dan kemiri. Iris halus bawang merah. Iris cabe hijau besar dan cabe rawit hijau. Siapkandaun salm, sereh dan daun jeruk..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah hingga harum. Masukan bumbu uleg, aduk hingga harum. Masukan irisan cabe, salam, sereh dan daun jeruk, aduk rata..
- Masukan tempe. Tambahkan garam, gula merah dan air. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata hingga air susut dan bumbu terserap. Cicipi, koreksi rasa. Matikan kompor, pindahkan ke piring saji..
Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Oseng Tempe Cabe Hijau, tempe merupakan salah satu makanan asli Indonesia, tempe masih menjadi primadona di semua kalangan. Makanan berbahan dasar kedelai ini tak hanya enak untuk dikonsumsi, tapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
