Lumpia Bengkuang + Saus Bawang 🧄. Tapi kali ini rebung bisa lho kita ganti dengan bengkoang. Siapa yang suka lumpia goreng gerobakan? Suka video Masakan seperti ini & ingin selalu up to date?
Ambil kulit lumpia, beri lem manis, ratakan. Lumpia isi bengkuang dan wortel yang simple, crispy dan gurih. Tips lainnya untuk membuat lumpia isi bengkuang terasa lezat adalah menggunakan ebi kering. Kamu dapat membuat Lumpia Bengkuang + Saus Bawang 🧄 menggunakan 27 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lumpia Bengkuang + Saus Bawang 🧄
- Siapkan 10 Lembar Kulit Lumpia.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (u/ lalapan) (boleh skip).
- Dibutuhkan Bahan Bumbu.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah 🌰.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih 🧄.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam 🧂.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica Bubuk 🍾.
- Dibutuhkan Bahan Isi.
- Dibutuhkan 1 Buah Wortel 🥕 (Kecil).
- Dibutuhkan 1 Buah Bengkuang (Kecil).
- Dibutuhkan Secukupnya Daun Bawang.
- Dibutuhkan 1 Butir Telur Ayam 🥚.
- Dibutuhkan Bahan Saus Bawang.
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih 🧄.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Siapkan 1/4 sdt Garam 🧂.
- Siapkan 1 sdt Gula Merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 2 sdm Air 🥛.
- Dibutuhkan Bahan Acar.
- Siapkan Secukupnya Mentimun 🥒.
- Siapkan Secukupnya Cabai 🌶️.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam 🧂.
- Sediakan Secukupnya cuka (boleh skip).
Ebi atau udang kering sejak lama digunakan dalam kuliner China untuk menyedapkan masakan, terutama untuk masakan yang tidak. Parut bengkuang dan wortel dengan food processor atau gunakan parutan rujak serut, peras bengkuang dan wortel kuat-kuat untuk Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam dan merica bubuk, aduk rata dan tumis beberapa detik. Masukkan parutan bengkuang, wortel dan daun bawang. Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang enak ini bisa jadi pilihan camilan nikmat untuk disantap bersama keluarga.
instruksi membuat Lumpia Bengkuang + Saus Bawang 🧄
- Siapkan bahan-bahan yg akan diolah. Jangan lupa cuci terlebih dahulu. Potong wortel 🥕, Bengkuang dan daun bawang sesuai selera..
- Membuat telur orek terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bahan bumbu. Kemudian tumis dg minyak goreng secukupnya smp harum. Lalu masukkan bahan isi kedalam bumbu tersebut, termasuk telur orek tadi. Aduk hingga bercampur rata dan layu, setelah itu siap u/ dijadikan isi lumpia..
- Letakkan bahan isi pd kulit lumpia, kemudian gulung dan rekatkan dg sedikit air..
- Setelah selesai diisi semua kulit lumpianya, lalu goreng dg minyak goreng secukupnya. Angkat stelah kulit lumpia kecokelatan, tiriskan..
- Membuat saus bawang. Campur tepung Maizena dg air. Geprek dan cincang halus bawang putih 🧄, kemudian tumis dg gula dan garam. Setelah harum aromanya, masukkan cairan tepung Maizena trsebut. Aduk, tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental. Setelah matang, kemudian tuang pd mangkok saus..
- Membuat acar. Potong mentimun 🥒 sesuai selera, kemudian tambahkan gula, garam dan cuka, lalu aduk. Tambahkan cabai 🌶️..
- Taaaaraaaa…….Lumpia Bengkuang + Saus Bawang nya siap dinikmati 🤤😋 Selamat mencoba yaaa…🤗😘.
Aduk hingga tercampur rata dan bengkuang layu. Letakkan isi di atas kulit lumpia, lipat dan gulung. Jadi, Anda membeli bengkuang di swalayan dan sampai di rumah merasa kebingungan, tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan bengkuang itu. Sayuran umbi yang populer ini bisa dinikmati dengan berbagai cara, lezat, dan. Beda dengan lumpia khas Semarang yang diisikan rebung dan daging, lumpia basah versi Bandung menggunakan bengkuang, taoge, telur, dengan saus kental.
