Semur Daging Malbi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Panaskan minyak dalam panci presto, masukan bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukan daging sengkel, sereh, daun salam dan aduk rata.
Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan.
Sedang mencari inspirasi resep semur daging malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging malbi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Panaskan minyak dalam panci presto, masukan bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukan daging sengkel, sereh, daun salam dan aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging malbi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging malbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging malbi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Malbi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging Malbi:
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk dan potong-potong.
- Gunakan 1 liter air kaldu, dari rebusan daging.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 100 ml kecap manis.
- Ambil 3/4 sdt garam.
- Gunakan 200 gr kentang kecil/kentang kerikil.
- Ambil 4 butir telur ayam kampung, rebus dan kupas.
- Ambil 35 ml santan kental instan.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan bawang goreng.
Selain semur malbi, tentunya aku juga sudah pernah membagikan segenap resep semur lainnya dan datang dari berbagai protein yang berbeda. Contohnya saja ada semur daging Betawi dan di sisi lain. Semur Daging Sapi – Indonesian Beef Smoor Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef.
Cara menyiapkan Semur Daging Malbi:
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kaldu, pala bubuk, kayu manis, cengkeh, daging, kentang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kentang matang..
- Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak kembali hingga kuah mengental..
- Masukkan telur ayam kampung rebus dan santan. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat..
- Sajikan.
Semur daging adalah salah satu kuliner warisan khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik. Semur Daging Malbi khas Palembang Daging semur ini hampir sama dengan daging semur lainnya, perbedaannya Cara Membuat Gulai Malbi: Peras setengah bagian kelapa parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai lalu dihaluskan. Di daerah lain malbi daging dikenal dengan sebutan semur daging. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Daging Malbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
