Lumpia Bengkuang Ebi. Entah mengapa menu gorengan selalu jadi menu favorit di waktu berbuka. Salah diantaranya adalah Lumpia Semarang ini. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit.
Letakkan isi di atas kulit lumpia, lipat dan gulung. Rekatkan , lalu ulangi sampai semua kulit lumpia dan adonan. Tips lainnya untuk membuat lumpia isi bengkuang terasa lezat adalah menggunakan ebi kering. Kamu dapat membuat Lumpia Bengkuang Ebi menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lumpia Bengkuang Ebi
- Dibutuhkan 1 buah Bengkuang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 sdm Ebi.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 3/4 sachet kecil Masako sapi.
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula.
- Sediakan Kulit lumpia instan.
- Dibutuhkan 1 sdm Tepung terigu, beri air sedikit untuk perekat kulit.
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.
Ebi atau udang kering sejak lama digunakan dalam kuliner China untuk menyedapkan masakan. Lumpia Semarang Isi Bengkuang Ebi от : Dapoer Nyak Baba Masih edisi Ramadhan. Entah mengapa menu gorengan selalu jadi menu favorit di waktu berbuka. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Urutan membuat Lumpia Bengkuang Ebi
- Kupas bengkuang, parut kasar. Rendam ebi dengan air hangat..
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ebi yang sudah direndam, kemudian masukkan parutan bengkuang. Tambahkan bumbu lainnya. Tumis sampai layu. Angkat..
- Siapkan kulit lumpia instan. Berikan isian bengkuang+ebi tadi secukupnya. Bentuk sesuai selera. Rekatkan dengan adonan terigu..
- Goreng sampai warna keemasan. Tiriskan..
Resep lumpia goreng isi bengkuang renyah enak. lumpia merupakan makanan khas Semarang Isian lumpia yang di jamin ekonomis cocok untuk jualan. Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang enak ini bisa jadi pilihan camilan nikmat untuk disantap Rasanya yang enak dan lezat membuat Resep Lumpia Ayam Bengkuang jadi rebutan keluarga di. CATATAN : Lumpia basah memang tidak digoreng. Lumpia biasanya dimakan dengan cabai rawit, atau bisa juga dengan sambal kacang yang dibuat sama seperti untuk otak-otak. Lumpia Choipan Isi Bangkuang Homemade dengan sambal Choipan membuat lumpia ini semakin enak untuk dinikmati dan pasti membuat anda ketagihan.silahkan dicoba 😊.
