Lumpia Bengkoang. Bahan Bengkuang Kulit lumpiah Ayam suwir Wortel B.bombai D.bawang B.putih Jahe Gula merah Merica Kecap manis Garam m. Hi teman-teman, Untuk #cemilanbukapuasa kali ini saya membuat lumpia isi bengkoang. Kulitnya saya buat sendiri dari bahan yang sama dengan bahan kulit.
Sajiansedap.com – Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang enak ini wajib untuk Rasanya yang enak dan lezat membuat Resep Lumpia Ayam Bengkuang jadi rebutan. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Sebentar lagi waktunya liburan akhir tahun. Kamu dapat membuat Lumpia Bengkoang menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Lumpia Bengkoang
- Siapkan 2 buah bengkoang ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan secukupnya Tauge.
- Sediakan 6 siung bawang berah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir telor.
- Sediakan Kulit lumpia (beli jadi di pasar).
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Kaldu ayam (saya pakai royco).
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
Jika Anda tidak bepergian ke mana-mana, jangan lupa siapkan camilan untuk keluarga. LUMPIA BENGKUANG ala LC (kulit lentur tidak mudah sobek). Lumpia isi bengkuang dan wortel yang simple, crispy dan gurih. Sekarang menuju ke resep lumpia crispy isi bengkuang yang kali ini saya hadirkan. "Lumpia Basah Bogor, khasnya pakai bengkuang tua dirajang, sama tahu kuning.
Urutan membuat Lumpia Bengkoang
- Potong Bengkoang & Wortel panjang seperti korek api, cuci bersih dengan Tauge.
- Orak arik telur nya terlebih dahulu, lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah & bawang putih, masukan bengkoang, wortel, tauge & telur nya. Berikan bumbu kaldu, garam, gula, dan kecap manis, koreksi rasanya. Setelah bumbu meresap, tiriskan airnya..
- Siapkan kulit, masukan sesendo isian lumpia, lalu bungkus dan rekatkan dengan tepung terigu yg sudah diberikan air. masukan kulkas, 1 jam kemudian dapat digoreng…
- Selamat menikmati :)).
Kulit lumpia pun disiapkan di atas daun pisang, kemudian adonan diletakan diatasnya. Biasanya lumpia kan isi rebung satau sayuran ya.tapi kali ini aku buat lumpia isi ben. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Lumpia basah adalah jajanan yang begitu terkenal dari khas Bandung dan biasa dijajakan di pinggiran jalan dengan memakai gerobak.
