Malbi Palembang. Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa.
MALBIQU ; Malbi Siap Santap Gak Bikin Repot If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices.
Anda sedang mencari ide resep malbi palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan malbi palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan malbi palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Palembang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malbi Palembang:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2 bgks santan kara (1 bgks dicampur 500 ml air).
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 10 bh bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1/4 sdt pala.
- Gunakan 2 potong kayu manis.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan. Resep Malbi Palembang adalah hidangan perayaan istimewa di Sumatera Selatan. Palembang, IDN Times – Malbi menjadi satu di antara olahan daging sapi khas dari Palembang yang sering disajikan di bulan Ramadan dan hari raya Idul Fitri. Palembang memiliki makanan khas yang beragam, salah satunya Malbi.
Langkah-langkah membuat Malbi Palembang:
- Cuci bersih daging potong serasi. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit air. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan santan cair. Masak sampai daging empuk..
- Setelah daging cukup empuk, masukkan pala, kayu manis, gula merah, air asam dan garam. Aduk rata..
- Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata. Cicipi rasa. Angkat..
Malbi ini tekstur dagingnya empuk dengan warna cokelat dan bercitarasa gurih. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini. Malbi sapi siap dinikmati dengan nasi hangat. Fimela.com, Jakarta Makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, ada banyak sekali makanan khas Palembang yang enak salah satunya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan malbi palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
