Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap dengan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap
- Sediakan 1 kgkepala ikan kakap.
- Siapkan 1 batangserai yg agak besar (geprek).
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 1 butirkelapa parut (dibuat kental 150ml dan encer 850ml).
- Siapkan Secukupnyagaram.
- It’s 2 bungkusasam kandis / sesuai selera.
- Siapkan 3 buahcabe rawit setan.
- Siapkan Bumbu halus.
- It’s 10 siungbawang merah.
- Sediakan 4 siungbawang putih.
- It’s 1/2 ruaskunyit.
- It’s 1/2 ruasjahe.
- Siapkan 1 buahcabe merah keriting.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Gulai kepala ikan kakap(instruksi)
- Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan santan encer.
- Masukkan kepala kakap lalu masak hingga kakap berubah warna dan santan mendidih.
- Kemudian masukkan garam,asam kandis dan santan kental masak hingga ikan matang (note masaknya sambil diaduk pelan spy santan tdk pecah).
- Kemudian cek rasa lalu masukkan cabe rawit masak sebentar lalu siap dihidangkan.
Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.
