DimSum Ayam Udang.
Kamu dapat membuat DimSum Ayam Udang menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat DimSum Ayam Udang
- Siapkan 200 gr Dada Ayam Fillet,blender halus dengan 3 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 100 gr Udang kupas,blender halus.
- Dibutuhkan 1 Daun Bawang,iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdt Kecap Asin.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus Tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm Minyak Wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1 Putih telur,kocok.
- Siapkan 10 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 Wortel,parut halus.
- Siapkan 30 lembar Kulit Dimsum/Pangsit siap pakai.
- Siapkan Bahan Saos:.
- Siapkan 3 Rawit merah.
- Sediakan 1 Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 sdm Saos Tomat.
- Dibutuhkan 2 sdt Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena.
Langkah-langkah membuat DimSum Ayam Udang
- Blende Ayam dan Udang secara terpisah. Kemudian satu kan di wadah,beri putih telur,daun bawang,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,garam,merica. Aduk rata.
- Setelah rata,masukkan tepung tapioka,1/4 bagian wortel yg telah d parut. Sisa nya untuk taburan di atas..
- Ambil kulit pangsit,olesi keseluruhan kulit dengan air,beri 1 sdm adonan,cubit2 kulit pangsit. Taburi atas nya dengan parutan wortel..
- Kukus kurleb 30,hingga matang isi nya..
- Saos: Haluskan Rawit merah,Bawang putih. Rebus dengan Air (kurleb 200 cc),Saos Tomat,Gula pasir,Garam,Air. Biarkan hingga mendidih,Tes rasa. Terakhir,masukkan larutan maizena,Aduk2..
