Asinan bengkuang. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Resep Asinan Bengkuang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Bengkuang atau bengkoang sangat dikenal dengan umbinya yang berwarna putih, buah bengkuang.
Inilah yang menjadi alasan kenapa permintaan bengkuang di pasar selalu meningkat. Bengkuang adalah tanaman yang dimanfaatkan umbi akarnya sebagai sayuran atau buah, yang populer dan tumbuh dibanyak negara-negara Amerika Tengah, Asia selatan, Karibia, Amerika Selatan. Jadi, Anda membeli bengkuang di swalayan dan sampai di rumah merasa kebingungan, tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan bengkuang itu. Kamu dapat membuat Asinan bengkuang menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Asinan bengkuang
- Siapkan 1 kg bengkuang.
- Dibutuhkan 10 cabe keriting.
- Siapkan 8 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm terasi (di bakar).
- Dibutuhkan Asam jawa / cuka.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan secukupnya Gula putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Air.
Banyaknya khasiat dalam bengkuang menunjukkan bahwa bengkuang tidak hanya enak dinikmati Bengkuang biasanya dikonsumsi dalam bentuk segar utuh atau sebagai bagian dari rujak, asinan. Bengkuang merupakan tanaman yang memiliki cukup banyak manfaat, selain sebagai bahan untuk membuat rujak atau asinan, bengkuang juga terkenal dalam dunia kosmetik. Asinan buah bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya.
instruksi membuat Asinan bengkuang
- Kupas bengkuang cuci bersih lalu potong potong sesuai selera. Bisa di tambahkan juga kedondong timun nanas kalau ada.
- Blender / ulek cabe dan semua bahan untuk sambal, setelah halus panaskan air dan masukan sambal rebus sampai matang/ sampai cabai tidak terasa langu, tes rasa.
- Setelah bumbu siap saring dan tuangkan ke bengkuang yg sudah di potong potong, masukan kulkas asinan siap di hidangkan.
Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga. Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak tanpa kehadiran bengkoang. Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu jenis umbi jalar yang banyak ditemukan di Asia dan Amerika Selatan. Asinan adalah salah satu makanan ikonik dari kota Bogor sehingga sangat mudah untuk menemukannya. Anda juga bisa menikmati asinan Bogor enak di bawah ini.
