Urap daun kencur. Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga daun layu, dan setengah matang. Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan.
Sebab, kencur memang memiliki efek panas. Kenapa tidak membuat resep Urap Daun Kencur ini saja? Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Kamu dapat membuat Urap daun kencur menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Urap daun kencur
- Dibutuhkan 150 gr daun kencur.
- Siapkan 200 gr tauge.
- Dibutuhkan 100 gr daun kelor.
- Siapkan 100 gr daun pepaya jepang.
- Dibutuhkan 1/4 kg kelapa parut.
- Dibutuhkan 3 buah kemeri.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe rawit orens.
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit ijo.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 bks terasi abc.
- Siapkan sejumput asam jawa.
- Siapkan secukupnya garam gula dan penyedap.
- Sediakan minyak untuk menumis.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Membuat bakwan jagung: haluskan kencur, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun Membuat urap: sayuran direbus satu persatu secara bergantian. Urap pegaga fresh giler – korang panggil ape??
instruksi membuat Urap daun kencur
- Siapkan bahan :.
- Setelah itu cuci bersih dedaunan dan iris-iris,lalu haluskan bumbu, dan sangrai kelapa terlebih dahulu.
- Lalu tumis bumbu setengah layu, baru masukan terasi dan tumis hingga mateng, beri air asam, kelapa, garam dan gula(koreksi rasa) dan masukan daun pepaya,daun kencur aduk hingga layu terakhir baru masukan taoge dan daun kelor aduk hingga bercampur rata.Selamat mencoba 🙏😊.
ini Berbagai Macam Manfaat Daun Kencur Yang Mengejutkan от : Ambang Herbal ini Berbagai Manfaat Daun Kencur Yang. Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap.
