Capcay goreng. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar – Tambahkan air.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Kamu dapat membuat Capcay goreng menggunakan 16 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay goreng
- Sediakan 1 buah sosis ayam.
- Dibutuhkan 2 buah bakso.
- Dibutuhkan 3 buah jagung muda.
- Dibutuhkan 2 buah jamur champignon (opsional).
- Siapkan Secukupnya sawi hijau.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1/3 buah bombay iris.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis, saos tiram, kecap asin.
- Dibutuhkan Sedikit air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Bumbu halus (me : ulek kasar).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit dan merah keriting.
- Dibutuhkan Sebelah buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya gula, lada, garam, penyedap.
Resep capcay goreng bumbu saus tiram yang enak dan gurih, masakan dari aneka ragam sayur ini tentunya sangat direkomendasikan sebagai menu makanan sehat sehari-sehari yang sederhana. Resep capcay goreng adalah salah satu varian dari masakan capcay yang dikreasikan sedemikian rupa. Untuk Anda yang suka dengan cita rasa bumbu yang lekat dan meresap sempurna. Mirip dengan capcay biasa, hanya saja jika capcay goreng itu lebih kering dan layu ya.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng
- Tumis bumbu halus dan bombay sampai wangi, masukkan wortel aduk2 kemudian baso dan sosis aduk2 lagi kemudian masukkan jagung muda dan jamur aduk sampai agak layu.
- Kemudian tambahkan sedikit air, masukkan sawi hijau dan garam gula penyedap dan kecap2an aduk2. Test rasa, sajikan. Taburi bawang goreng jika ada. Selamat mencoba.
Karena digoreng, hal ini menambah rasa gurih pada masakan. Capcay goreng juga bisa dijadikan menu utama bagi buah hati Anda. Tentunya masakan ini banyak mengandung vitamin, kaya akan serat, ataupun nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh manusia. Untuk capcay goreng sendiri, terdapat beberapa varian. Ada yang isinya sayuran saja ditambah irisan bakso atau otak-otak.
