Kikil Sapi Cabe Ijo. Resep Kikil Sapi Tumis Cabe Ijo / Cecek. Resep Tumis Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan kikil sapi ini sering disebut tumis atau oseng kikil kaki sapi cabai hijau, masakan ini juga bisa di kreasikan dengan bahan lain, misalkan aja cabe di ganti dengan cabe merah atau dicampur keduanya.
Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Tumis kikil sapi akan kami padukan dengan cabe ijo dan bahan bumbu pelengkap lainnya supaya memiliki rasa yang lebih mantap lagi. Kamu dapat membuat Kikil Sapi Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kikil Sapi Cabe Ijo
- Siapkan 500 gr kikil sapi.
- Sediakan 5 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 3 btr bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 5-7 buah cabe rawit hijau (optional).
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk,.
- Siapkan secukupnya saori,.
- Siapkan secukupnya kaldu sapi,.
- Dibutuhkan secukupnya garam,.
- Dibutuhkan secukupnya gula jawa (disisir) / kecap,.
- Dibutuhkan air.
Kikil yang biasanya dibakar atau disup kini menjadi makanan yang dimasak dengan cara ditumis. Dan rasanya pun tidak perlu diragukan lagi karena makanan ini. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut.
Langkah-langkah membuat Kikil Sapi Cabe Ijo
- Rebus kikil sampai empuk kenyal, lalu buang airnya..
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan duo cabe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, saori, kaldu sapi, lada bubuk dan air secukupnya..
- Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan potongan tomat. Koreksi rasa. Angkat, sajikan with love. Selamat mencoba ????..
Selain itu kikil sapi yang sudah diolah tanpa ada rasa bau, ditambah rempah di dalam kuah yang menjadikan kikil sapi ini memiliki cita rasa tersendiri. Kikil sapi biasanya sedap dimasak oseng kecap pedas, tapi tak kalah menarik juga jika dimasak soto. Penasaran bagaimana cara memasak kikil sapi dengan kuah atau soto?… Jawabannya ada disini, yang merupakan olahan paling sedap untuk menu makan keluarga Anda hari ini. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja. Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan.
