Langkah mengolah Capcay Kuah Favorit mantap

Capcay Kuah Favorit.

Kamu dapat membuat Capcay Kuah Favorit menggunakan 22 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Capcay Kuah Favorit

1. Dibutuhkan 2 buah wortel, potong serong.
2. Sediakan 4 lembar daun sawi putih, potong kecil, pisahkan bagian yg keras.
3. Sediakan 5 lembar daun sawi hijau/pok choy, potong,pisahkan batangnya.
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, potong kotak kecil.
5. Siapkan Secukupnya kacang polong.
6. Siapkan 3 buah sosis, potong serong.
7. Sediakan 10 ekor udang, kupas dan potong kecil.
8. Siapkan 2 buah hati ayam, rebus dan potong kecil.
9. Siapkan 10 butir bakso, potong kecil.
10. Siapkan 1 butir telur ayam.
11. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
12. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
13. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe, geprek, cincang halus.
14. Siapkan 5 sdm saos tomat/ 1/2 sdm pasta tomat.
15. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
17. Sediakan Secukupnya gula.
18. Siapkan Secukupnya garam.
19. Dibutuhkan Kaldu bubuk(optional).
20. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dalam 3 sdm air.
21. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis.
22. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Favorit

1. Panaskan wajan, masukkan margarin. Tunggu hingga margarin leleh..
2. Pecahkan telur ke dalam wajan kemudian kacaukan seperti membuat orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan..
3. Masukkan bawang bombay,tumis hingga harum. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga berubah warna dan harum..
4. Masukkan bakso, udang, sosis. Tumis sebentar..
5. Masukkan wortel,aduk-aduk kemudian beri air secukupnya..
6. Setelah mendidih masukkan bagian sawi yang keras. Tunggu beberapa saat..
7. Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
8. Cicipi, jika rasa sudah pas masukkan maizena yg sudah diencerkan. Ambil 1 sdm kuah capcay kemudian campurkan dlm larutan maizena. Aduk rata, setelah itu baru tuangkan maizena ke dalam wajan berisi capcay. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
9. Terakhir masukkan bagian daun sawi yg lunak. Aduk rata kemudian matikan kompor..
10. Siap disajikan.