Nugget ikan surimi. Surimi (bahasa Jepang: すり身), atau secara harfiah berarti daging yang dilumatkan, adalah bahan makanan dari ikan yang dihaluskan hingga membentuk seperti pasta. Bahan ini biasanya dikemas plastik dan dalam keadaan beku, untuk kemudian dilelehkan dan diolah menjadi makanan jadi. Langkah Mudah Cara Membuat Nugget Ikan: Masukkan surimi ke dalam blender, kemudian tambahkan dengan sedikit garam dan air es.
Udah gitu.ikan yang di gunakan bukan ikan tenggiri, kebanyakan adalah ikan kakap atau surimi. Proses pembuatan surimi ikan dengan bahan baku ikan daging putih. Surimi adalah produk olahan, hasil perikanan setengah jadi berupa hancuran daging ikan beku yang telah mengalami proses.. Kamu dapat membuat Nugget ikan surimi menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Nugget ikan surimi
- Sediakan 450 gram ikan surimi.
- Dibutuhkan 20 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telor utuh.
- Dibutuhkan 5 siung bawang utuh.
- Sediakan 1 saset lada bubuk.
- Siapkan 1 saset pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula.
- Dibutuhkan 250 gram panir kasar.
- Sediakan 1 liter minyak gorenb.
Surimi,Halal Surimi,Surimi Paste,Surimi Fish Cakes from Fish Supplier or Manufacturer-PT. Manna Go is a big manufacturer in East Java, Indonesia that produces Frozen Seafood from Surimi. Nugget adalah pilihan tepat bagi Anda yang bosan menyantap lauk dalam bentuk aslinya seperti potongan ayam atau ikan beserta tulang dan durinya. Dalam bentuk surimi ini, daging ikan disiapkan untuk mudah digunakan dalam berbagai aneka olahan berbasis.
Urutan membuat Nugget ikan surimi
- Masukkan semua bahan, kecuali panir dan minyak goreng, aduk rata.
- Ambil adonan 1 sendok masukkan ke panir, bentuk adonan sesuai selera, sampai adonan habis.
- Kukus sekitar 15 menit angkat dan dinginkan.
- NUGGET siap digoreng, bisa sisa bisa dimasukkan ke dlm freser.
Ikan air tawar seperti lele, tawes, dan nilam juga dapat dibuat menjadi surimi. Surimi adalah perkataan bahasa Jepun yang membawa maksud isi ikan hancur yang telah melalui proses larut lesap dan seterusnya diadun dengan gula dan polifosfat. Pengolahan Surimi Surimi dibuat dengan mencuci daging ikan cincang dengan air dan dicampur dengan gula serta aditif lainnya, lalu dibekukan menjadi balok. Surimi atau daging ikan lumat sampai saat ini merupakan produk hasil olahan ikan yang masih asing di Surimi dibuat dari daging ikan giling yang telah diekstraksi dengan air dan diberi bahan. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Untuk Anak Sehat Bergizi Serta Tips Memilih Ikan Untuk Adonan Nuggetnya.
