Seblak Kering. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan Dibawah ini adalah rangkaian resep membuat seblak kerupuk kering jebred yang sedap. Resep Seblak Kering Setan Super Pedas Khas Bandung Renyah Garing Sederhana Spesial Asli Enak. Penggunaan kencur dan cabai pedas tetap digunakan di resep seblak kering kali ini.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, madewet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialtyBandung city, West Java, Indonesia. Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Kamu dapat membuat Seblak Kering menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Seblak Kering
- Dibutuhkan 250 gr Kerupuk Warna warni.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang merah.
- Sediakan 2 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 Buah Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (bisa ganti cabe kering).
- Dibutuhkan Kencur.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk merendam.
Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah. Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat simpel sekali lho, Nah dalam panduan kali ini. Apabila disimpan kering pada wadah tertutup, seblak kering ini bisa tahan sebulan tanpa bahan pengawet.
Urutan membuat Seblak Kering
- Rendam kerupuk selama 1 jam dalam minyak, lalu goreng sampai matang. Gunakan api yang stabil..
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan kerupuk yang sudah digoreng dan daun jeruk yang sudah dipotong kecil, aduk hingga tercampur. Kerupuk seblak siap disantap..
- Note : bisa menggunakan bawang putih goreng + cabe kering yang dihaluskan lalu di campur dengan kerupuk yang telah digoreng agar hasil kering maksimal.
Jadi kamu bisa bikin banyak sekaligus. Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level. Waralaba Kan – Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat.
