Seblak Kering Versi Bantat. Assalamualaikum wr. wb Bosen kerupuk cuma di goreng gitu gitu doang, nah pengen di olah tapi bingung mau di gimanain. nah kalian bisa bikin Kerupuk Seblak. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?
Bagi kamu yang suka makan seblak, yuk coba buat sendiri di rumah. Resep krupuk seblak kering pedas bantat tp kriuk ll tanpa direndam minyak. Andapun bisa mencoba kerupukseblak kering dengan rasa pedas ini, dijamin andapun akan dibuat tergila-gila saat memakannya. Kamu dapat membuat Seblak Kering Versi Bantat menggunakan 8 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Seblak Kering Versi Bantat
- Dibutuhkan 1 kg kerupuk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 12 lembar daun jeruk angka 8, goreng lalu remuk kecil – kecil.
- Sediakan 3 sdm bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 2 sdt royco.
- Siapkan 2 sdt kencur bubuk, sangrai sampai harum.
- Sediakan 6 sdm bon cabe / cabe bubuk.
Maaf suara musiknya terlalu kencang Ini bahan-bahan kerupuk seblak kering, untuk takaran di sesuaikan dengan kebutuhan ya. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah. Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat Sambil menunggu minyak-nya panas, Aduklah kerupuk tersebut hingga berubah menjadi mekar bantat dan Goreng sampai benar benar matang..banyak variannya, mulai dari seblak mie, seblak kering, seblak makaroni, seblak ceker, seblak kerupuk, seblak basah, dan sebagainya. Dalam sajian aslinya, seblak khas Bandung berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam dalam air panas agar bantat.
Langkah-langkah membuat Seblak Kering Versi Bantat
- Rendam kerupuk dengan minyak minimal 30 menit atau sampai 2 jam juga boleh..
- Ambil wajan. Lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam minyak tadi. Masukkan minyak sampai benar – benar terendam kerupuk nya..
- Lalu nyalakan api, setel api paling besar. Biarkan sampai minyak berbunyi lalu kecilkan api..
- Aduk – aduk terus kerupuk hingga kerupuk mengapung. Tanda nya kerupuk sudah matang..
- Biarkan sekitar 2 menit mengapung baru di angkat supaya kerupuk nya matang sempurna..
- Setelah itu angkat kerupuk. Tiriskan dan taruh dalam nampan..
- Setelah kerupuk dingin, taburi bumbu dan aduk sampai tercampur rata..
- Terakhir masukkan dalam toples. Selesai.
Seblak Kering makanan yang terbuat dari bahan utama yaitu kerupuk bawang /kerupuk pati, yang digoreng dengan cara khusus agar menghasilkan krupuk yang bantat (dalam istilah lain bantat itu kemlingkingen tapi renyah) ,kemudian dibumbui agar terciptalah rasa pedas dan enak. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Selain lezat, ternyata banyak sekali kandungan gizi dan manfaat yang bisa kita dapat dari tubuh ayam yang sering dilupakan ini. Seblak memang selalu identik dengan cita rasa nya yang pedas dan menggungah selera.
