Soto Bening Daging Sapi. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan.
Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga. Kamu dapat membuat Soto Bening Daging Sapi menggunakan 23 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Bening Daging Sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai iga sapi).
- Dibutuhkan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 2 batang bawang daun, potong-potong (tambahan saya).
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 7 siung putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu lainya.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe iris.
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris.
- Dibutuhkan 2 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Siapkan Bihun kaca.
- Sediakan 2 batang seledri iris.
- Sediakan Sambal.
- Dibutuhkan Irisan jeruk nipis.
Tak cuma itu, masih beragam lagi kelebihan daging sapi untuk kesehatan. Daging sapi memiliki kandungan mineral seng dan. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap).
Urutan membuat Soto Bening Daging Sapi
- Cuci daging, kemudian rebus daging lalu potong sesuai selera sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum tambah kan bumbu lainya..
- Setelah harum, masukan bumbu ke dalam rebusan daging (daging nya sudah di potong) tambahkan irisan daun bawang tes rasa. (untuk penyajian,taruh bihun yang kemudian siram dengan soto dan beri sambal dan jeruk nipis atw jeruk sambal).
Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Daging sapi sesuai selera dan keinginan. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Masukkan daging ke dalam air yang telah di persiapkan pada panci. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.
