Ayam ungkep sederhana. Ayam ungkep ini adalah salah satu masakan andalan di kala butuh cepet masak dan saat gak ada lauk sama sekali selain telur. Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Anak dan suami lebih suka ayam ungkep dibandingin dimasak opor. kalau sudah jadi gini kadang tinggal gore.
Semuanya berbahan bumbu tradisional namun dengan cara pengolahan yang variatif. Brilio.net – Ayam menjadi salah satu bahan utama sajian istimewa. Bahan ini banyak disukai semua kalangan, bahkan terkadang melebihi daging. Kamu dapat membuat Ayam ungkep sederhana menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam ungkep sederhana
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Sediakan 1 ruas ujung jari jahe.
- Siapkan 2 buah lengkuas.
- Sediakan 2 buah jahe.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 3 gelas Air.
Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Memasak ayam ungkep memang butuh waktu yang tidak sebentar.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep sederhana
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dan bersihkan.
- Geprek semua bahan spr jahe, lengkuas, bawang putih dan jahe. Lalu campurkan air.
- Masak semua bahan,aduk2 rata lalu tutup panci..
- Rebus ayam hingga air menyusut. Setelah itu boleh langsung digoreng lagi. Selebihnya bisa disimpan dalam frezer. Selamat mencoba…..
Tapi menjanjikan rasa yang lezat dan gurih. Menurut pendapat saya nasi goreng bawang dan ayam ungkep goreng adalah kombin. Karena request anak tengah pengen makan ayam bakar, tapi mami males masak pengen rebahan. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
