Gulai Cincang Daging Padang.
You can have Gulai Cincang Daging Padang dengan 24 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Cincang Daging Padang
- Siapkan 250 grDaging sapi yg berlemak.
- Siapkan 2 sdtgaram, sesuai selera.
- It’s 1 sdmbumbu kambing.
- Sediakan 2 sdtgula pasir, sesuai selera.
- It’s 1/2 sdtkaldu bubuk.
- Siapkan 1 bksSantan Kara 65 ml.
- Siapkan 1500air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- It’s Bumbu Halus :.
- It’s 35 grcabe merah keriting.
- Sediakan 7 bhcabe rawit setan, sesuai selera.
- It’s 5 bhbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 1/2 sdtkunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdtketumbar bubuk.
- It’s 1/2 ruas jarijahe.
- Siapkan 1/4 potongpala.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 btgsereh.
- Sediakan 1 lbrdaun kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jarilengkuas.
- Siapkan 2 bhkapulaga.
- Sediakan 1 bhbunga lawang.
- It’s 1 btgkecil kayu manis.
Gulai Cincang Daging Padang (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih daging, potong2, tiriskan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tambahkan bumbu kambing, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.
- Masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap, dan tambahkan air.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah kuah mengental dan daging empuk, tambahkan santan kental, aduk rata. Tes rasa. Setelah matang matikan kompor..
- Gulai Cincang Daging ala RM Padang siap dihidangkan.