Semur Daging. This Semur Daging – Beef cooked in soy sauce – Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Olahan masakan penuh rempah-rempah ini begitu lezat, apalagi disajikan dengan nasi hangat. Kalau kamu menganggap cara membuatnya ribet, tenang, kamu bisa mengikuti resep semur daging di bawah ini. Lihat juga resep Semur Daging & Kentang enak enak lainnya.
Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Semur Daging – Beef cooked in soy sauce – Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Daging memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi, iris sesuai selera.
- Ambil 2 buah Kentang, potong2.
- Ambil 4 sdm Kecap manis Bango.
- Gunakan 1 sdt Royco rasa ayam/sapi.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
- Ambil 1 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Serai, geprek.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Gunakan ■ Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 6 buah Cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah Cabe merah keriting.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt Merica butiran.
- Gunakan 1/2 sdt Pala.
Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Cara membuat Semur Daging:
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan salam dan serai, tumis sampai layu.
- Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
- Tuang air, beri kecap manis Bango, royco rasa ayam, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sampai daging empuk..
- Masukkan kentang.
- Masak sampai kuah menyusut dan kentang empuk. Test rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
