Cara mengolah Tongkol masak kunyit sedap

Tongkol masak kunyit. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. VLOG RESEP IKAN ASAM PEDAS/IKAN ASAM PADEH

Tongkol masak kunyit Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Tambah cili kisar dan kacau hingga pecah minyak. Kamu dapat membuat Tongkol masak kunyit menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tongkol masak kunyit

  1. Dibutuhkan 1 ekor ikan tongkol uk.sedang.
  2. Siapkan 3 bh cabai rawit.
  3. Sediakan 1/2 bh tomat.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  6. Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
  7. Siapkan 1 btg sereh.
  8. Dibutuhkan 100 ml air.
  9. Siapkan Garam, gula, penyedap.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 3 cm jahe.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Dibutuhkan 5 butir kemiri.

Semua ini guna api kecil ya. Tambahkan bahan kisar dan tunggu masak. Kacau hingga rempahnya masak guna api kecil. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara.

instruksi membuat Tongkol masak kunyit

  1. Cuci ikan, buang kepala dan durinya, potong jd 4 bagian. Rendam dalam perasan jeruk dan taburi garam, diamkan 10 min. Lalu goreng hingga masak..
  2. Bumbu halus ditumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan penyedap..
  3. Masukkan ikan tongkol tambahkan air hingga ikan terendam, masukkan tomat..
  4. Masak sampai tomat lembek dan kuah mengental..

Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, minyak sayur, dan garam. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya: Ikan Tongkol Masak Kunyit Berlada. Kemudian kuah kunyit berlada dengan adunan rasayang enak disediakan sebelum digaulkan bersama ikan. Sesuai juga digandingkan dengan masak lemak sawi putih macam entri sebelum ni. Mat guna seekor ikan tongkol bersaiz sederhana.

Posting terkait: