Langkah mengolah Soto Kuning Bogor legit

Soto Kuning Bogor.

Kamu dapat membuat Soto Kuning Bogor menggunakan 27 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto Kuning Bogor

1. Sediakan 300 gr daging sapi rebus hanya untuk membersihkan kotoran lemak dan darahnya saja.
2. Sediakan 1 scht santan instan.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
4. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Dibutuhkan 2 btg sereh.
8. Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Dibutuhkan 800 ml air.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 kemiri goreng.
16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
19. Dibutuhkan Pelengkap.
20. Dibutuhkan Tomat potong2.
21. Dibutuhkan Kentang potong2 goreng.
22. Dibutuhkan Daun bawang potong2.
23. Sediakan Jeruk limo/ nipis.
24. Sediakan Krupuk/emping.
25. Dibutuhkan Sambal cabe rawit rebus.
26. Dibutuhkan sesuai selera Acar ketimun.
27. Dibutuhkan Goreng bawang.

Urutan membuat Soto Kuning Bogor

1. Siapkan bahan. Potong2 daging sesuai selera. Dalam panci didihkan air, masuk potongan daging..
2. Tumis bumbu halus dan daun2an sampai tercium bau harum. Masukan kedalam rebusan daging. Kecilkan api sampai daging lunak, bumbu meresap dan air menyusut. Jika ingin tambahan air sebaiknya pakai air mendidih..
3. Sementara itu goreng kentang dan bawang goreng untuk bahan pelengkap soto. Sisihkan..
4. Tuang santan kedalam panci rebusan daging, aduk2 rata agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan..