Soto Daging Santan Kuning.
Kamu dapat membuat Soto Daging Santan Kuning menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Daging Santan Kuning
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi yg sudah di potong².
- Siapkan 1 bungkus santan instan kara.
- Sediakan 2 1/2 liter air bersih (karna aku suka kuahnya jadi di banyakin).
- Siapkan bahan tumis.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 5 buah daun jeruk.
- Siapkan 4 buah daun salam.
- Dibutuhkan 2 buah serai memarkan.
- Siapkan 3 ruas lengkuas memarkan.
- Siapkan 1/2 sdt lada (aku ga pake, karna lagi hamil ga suka pedes2).
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan Tomat.
- Sediakan daun bawang seledri.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan jeruk nipis.
- Siapkan sambal cair.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Santan Kuning
- Didihkan air, masukkan daging.
- Haluskan bahan tumis bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kemiri lalu tumis dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg di memarkan.
- Masukkan tumisan yg sudah wangi ke dalam rebusan daging, tunggu sampai daging lunak.
- Kalo udh empuk dagingnya masukkan lada, garam dan santan kara (di aduk2 ya biar ga pecah santannya) tunggu mendidih ± 10 menit dan matikan api.
- Hidangkan dengan ketupat dan bahan pelengkap lainnya, selamat mencoba ????.
